เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2567 นายสิริพงศ์ อังคสกุลเกียรติ โฆษกกระทรวงศึกษาธิการ เปิดเผยว่า แม้ช่วงเวลานี้จะอยู่ระหว่างปิดเทอม ที่เด็ก ๆ ได้เที่ยวเล่น ทำกิจกรรมต่าง ๆ ร่วมกับครอบครัว รวมทั้งเพิ่งจะผ่านเทศกาลแห่งความสุขของคนไทย คือ วันสงกรานต์และวันครอบครัวที่ผ่านมา พล.ต.อ.เพิ่มพูน ชิดชอบ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ก็มีความห่วงใยสุขภาพของเยาวชนไทยเสมอ โดยหลังจากการเล่นน้ำตากแดดติดต่อกันหลายวัน ก็ต้องพักผ่อน รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อไม่ให้ร่างกายเจ็บป่วยหลังทำกิจกรรมหนัก
“ที่จริงแล้วช่วงหน้าร้อนนั้นมีเสน่ห์มาก แต่ก็เป็นเวลาที่โรคอาหารเป็นพิษกำลังระบาดอย่างหนัก โดยเฉพาะในเด็ก ๆ เป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูง เพราะการย่อยอาหารยังไม่สมบูรณ์ และการระบาดของเชื้อโรคจะทำให้เกิดผลกระทบที่รุนแรงได้ จึงขอฝากไปถึงผู้ปกครองนักเรียนให้ระวังและรักษาความสะอาดในการจัดเตรียมอาหาร เช่น ล้างมืออย่างสม่ำเสมอ ใช้อุปกรณ์สะอาดในการปรุงอาหาร และเก็บอาหารในที่เย็นโดยรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย เพื่อให้เด็กๆ เติบโตแข็งแรงและสุขภาพดีในทุกฤดู ไม่เพียงเพื่อความสุขของเด็กเท่านั้น แต่ยังเพื่อเป้าหมายตามนโยบายเรียนดีมีความสุขของกระทรวงศึกษาธิการอีกด้วย”โฆษกศธ.กล่าวและว่า แต่หากเจอปัญหาอาหารที่มีเชื้อโรคแล้ว ก็ไม่ต้องกังวลมากเกินไป เพราะสิ่งสำคัญคือการประคองตัวให้ร่างกายได้รับน้ำเพียงพอ ดื่มเกลือแร่ทดแทนน้ำที่เสียไป งดอาหารรสจัด อาหารหมักดอง นม และพักผ่อนให้เพียงพอ หากมีอาการรุนแรงควรพบแพทย์เพื่อการรักษาอย่างทันท่วงที
