เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2566 ว่าที่ร้อยตรี ธนุ วงษ์จินดา เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา(กอศ.) เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) มีนโยบายยกระดับคุณภาพอาชีวศึกษา ตามนโยบายและจุดเน้นของกระทรวงศึกษาธิการ นางสาวตรีนุช เทียนทอง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 โดยมุ่งเน้นให้ความสำคัญเรื่องการยกระดับคุณภาพการศึกษา ส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้และกิจกรรมพัฒนาผู้เรียนเพื่อพัฒนา Soft Power ตลอดจนการศึกษาเพื่อพัฒนาทักษะอาชีพและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน โดย สอศ.ได้จัดตั้งศูนย์ Start Up และพัฒนาศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษา เพื่อส่งเสริมให้สถานศึกษาทั่วประเทศขับเคลื่อนนโยบายดังกล่าว ซึ่งสถานศึกษาได้ตอบรับนโยบายพร้อมพลักดันตามบริบทของสถานศึกษา
เลขาธิการ กอศ.กล่าวต่อไปว่า ช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ผ่านมา สถานศึกษาในสังกัดของ สอศ. ได้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เค้ก คุกกี้ ของที่ระลึก และผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จากฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ของนักเรียน นักศึกษาอาชีวศึกษา จากการเรียนการสอนในสาขาที่เกี่ยวข้องตามบริบทของสถานศึกษา เพื่อส่งมอบความสุขในช่วงเทศกาลปีใหม่ให้กับประชาชน ซึ่งสามารถทำรายได้สูงถึง14 ล้านบาท นับว่าเป็นความสำเร็จของ สอศ. ที่ส่งต่อถึงสถานศึกษา อีกทั้งเป็นการสร้างการรับรู้ของผลงาน เกิดนวัตกรรม และการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ของผู้เรียนอาชีวศึกษา เกิดการพัฒนา Soft Power และสร้างการรับรู้ในวงกว้าง สู่ชุมชน สังคม และประเทศ (OVEC Show & Share) สอศ. พร้อมยกระดับคุณภาพอาชีวศึกษา (Quality) เพิ่มสมรรถนะผู้เรียนเป็นกำลังคนสมรรถนะสูง และการพลิกโฉมภาพลักษณ์อาชีวศึกษา (Rebranding) จึงมอบหมายให้สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา (สวพ.) รวบรวมแบบสำรวจและจัดทำสถิติการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ในช่วงระหว่างเดือนธันวาคม 2565 ถึงเดือนมกราคม 2566 มีมูลค่ารวม 14,742,739 บาท โดยขัอมูล ณ วันที่ 15 มกราคม 2566 พบว่ามียอดขาย เค้ก 29,364 ปอนด์ เป็นเงิน 5,701,899 บาท คุกกี้ 61,823 กล่อง เป็นเงิน 8,169,604 บาท และอื่น ๆ ได้แก่ ขนมปัง เบเกอร์รี่ ของที่ระลึก ฯลฯ 13,016 ชิ้น เป็นเงิน 853,236 บาท มีสถานศึกษาร่วมจำนวน 52 แห่ง โดยเป็นวิทยาลัยอาชีวศึกษา 20 แห่ง (38.5%) วิทยาลัยเทคนิค 10 แห่ง (19.2%) วิทยาลัยการอาชีพ 10 แห่ง (19.2%) วิทยาลัยสารพัดช่าง 6 แห่ง (11.5%) วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี 6 แห่ง (11.5%) มีนักเรียน นักศึกษา ครูและบุคลากรทางการศึกษา ร่วมจำนวน 36,889 คน ซึ่ง สอศ. พร้อมส่งต่อความสุขให้กับประชาชนในทุกเทศกาล ต่อยอดในเชิงพาณิชย์ พร้อมพัฒนาผู้เรียนอาชีวศึกษาให้ก้าวต่อไป
